von Buhl Jesuitengarten Forster Riesling trocken 2012 0,75l

von Buhl Jesuitengarten Forster Riesling trocken 2012 0,75l

€52,00Preis

Die Nachbarschaft des Jesuitengartens, dessen Name auf das Jesuitenkloster in Neustadt zurückgeht, ist exquisit, gleich drei der besten Großen Lagen der Pfalz – Kirchenstück, Pechstein und  Forster Ungeheuer – grenzen an. 
Die Große Lage Jesuitengarten selbst ist optimal nach Osten ausgerichtet und liegt auf circa 100-145 Höhenmetern. Unterschiedlichste Gesteinsformationen von Sand, Lehm, Kalk und Basalt sowie ein guter Humusanteil sorgen für beste Drainage und Versorgung der Reben mit Nähr- und Mineralstoffen.
Ein sattes, fast öliges Goldgelb schimmert im Glas, aus dem kräftige florale Noten von Heublumen, Orangenblüten und Jasmin den Glasrand erklimmen. Dahinter steigt das Aroma von reifen Äpfeln und gedecktem Apfelkuchen empor; gefolgt von Mandarinenschale, Orangenzeste sowie getrockneten balsamischer Kräutern wie Wermut und Melisse. Am Gaumen dann nach sieben Jahren Flaschenreife erstaunlich frisch und präsent, sehr kompakt mit einer guten Länge. Im Mund schmelzig mit der Saftigkeit von gelbem Steinobst wie Aprikosen und Mirabellen. Der Abklang ist geprägt von hellem Salzkaramell und der Mineralität der Basaltverwitterung.

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