Dieser Birnenbrand-Klassiker wurde vergoldet.
Sensorik:
Bei diesem Birnenbrand gehen Geruch und Geschmack harmonisch ineinander über. Die Frucht aus dem RhÔnetal wird wunderschön in der Schwebe gehalten. Im Abgang dezente Anklänge von rotem Pfeffer.
Frucht:
Goldgelbe, am Baum ausgereifte Williams-Christ Birnen aus dem Rhoenetal.
Vor dem Einmaischen werden die Birnen extra entkernt.