Oliver Zeter Grauburgunder trocken 2019 0,75l

Oliver Zeter Grauburgunder trocken 2019 0,75l

Artikelnummer: B001094
€8,80Preis

Unser Grauburgunder wächst in der Südpfalz auf südlich exponierten Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Einbogenerziehung, Grünlese und manuelle Laubarbeit tragen zur Ertragsreduzierung und somit zur Qualitätssteigerung bei. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht. Gleich nach der Annahme im Weingut wurden die Trauben mittels einer pneumatischen Kelter schonend gepresst. Bestmöglicher Sauerstoffabschluss während der Kelterung verminderte eine ungewünschte Oxidation und damit einhergehende Aromenverluste. Der frische Most klärte sich durch eine natürliche Sedimentation von selbst. Die anschließende Vergärung fand im Edelstahl bei 18°C statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Zwei Drittel der Gesamtmenge wurde spontan im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern vergoren. Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht fltriert gefüllt.

    Boxheimer GmbH

    Getränke- und Veranstaltungsservice

    Alte Viernheimer Straße 5

    68623 Lampertheim

    Telefon 06206 / 949910

    E-Mail

    boxheimer-lampertheim@t-online.de

    MO.-FR. 9:00 Uhr - 13:00 Uhr

                 14:30 Uhr - 18:30 Uhr

              SA. 9:00 Uhr - 13:30 Uhr

    MI. Nachmittag geschlossen 

    SERVICE

    INFORMATIONEN

    NEWSLETTER - BLEIBEN SIE UPTODATE.

    Warenkorb

    Kontakt

    Konto

    Impressum

    AGB

    Datenschutz

    Versand & Kosten

    Widerrufsrecht

    • Facebook
    • Instagram
    • Instergram Boxheimer