Mosbacher Paradiesgarten Riesling trocken 2019 0,75l

Mosbacher Paradiesgarten Riesling trocken 2019 0,75l

Artikelnummer: B001196
€13,00Preis

Lage / Boden:
Der Paradiesgarten stellt eine Hanglage im Westen Deidesheims dar. Sie befindet sich oberhalb der Ortschaft zum Waldrand. In den 50er Jahren ist der Lagenname aufgrund der paradiesischen Lage geschaffen und 1971 offiziell im Lagenverzeichnis eingetragen worden. Der Oberboden setzt sich aus Lehm bis lehmiger Sand und Löss-Lehm zusammen, während der Unterboden durch Buntsandstein geprägt ist.
Gärung / Ausbau:
Handlese mit 90° Oe. Temperaturgeregelte Vergärung bei 18° C im Edelstahlgebinde, anschließend Ausbau im Edelstahlgebinde.
 
Analyse:
Alkohol:     12.5 % vol
Restzucker: 4.7 g/l
Gesamtsäure: 8.1 g/l
 
Charakteristik / Empfehlung:
Der Paradiesgarten ist unser neustes Pferd im Stall. Es ist kein Jahr auf den Beinen und schon rennt es offene Türen ein.
Das anspruchsvolle Bouquet erzählt über die kühle Wandrandlage unserer Parzellen und zeigt sich mit nuancierter Frucht. Es ist vielmehr die elegante und schlanke Art und Weise, die hier das Terroir sprechen lässt. Der Riesling strahlt mit ewigem Saft und purem Grip am Gaumen.
Ein Wein zum Verweilen!

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