Mosbacher Deidesheimer Leinhöhle Riesling trocken 2019 0,75l

Mosbacher Deidesheimer Leinhöhle Riesling trocken 2019 0,75l

Artikelnummer: B001197
€14,00Preis

Lage / Boden:
17.89 ha große Einzellage in Deidesheim - unser Weinberg hat eine Größe von 0.55 ha. 120 - 150 m über NN, exponierter Südhang von Deidesheim aus ansteigend. Der Name weist auf ehemaligen Flachsanbau hin; „lin“ war das alte Wort für Flachs, Leinen. Die Höhle hat ihren Ursprung in „helde“ für Halde. Leinhöhle bedeutet daher so viel wie „Flachsfeld auf einem Abhang“.
Der Boden besteht aus lehmigen Sand mit Sandsteingeröllen.
 
Lese / Gärung / Ausbau:
Handlese mit 98° Oe; temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahlgebinde.
 
Analyse:
Alkohol: 13 % vol
Restzucker: 4.5 g/l
Gesamtsäure: 7.4 g/l
 
 
Charakteristik:
Ein wahrhaftig lagentypischer Riesling, der seine Herkunft in keinster Weise verleugnet. Man glaubt die Sonne zu riechen! Im Bukett zeigen sich Aromen von tropischer Frucht und gelbem Steinobst. Am Gaumen präsentiert der Riesling vordergründig satte Walderdbeeren, exotische Früchte und zeigt eine wilde Kräutrigkeit. Der ausbalancierte Körper geht mit einer feinen mineralischen Säure einher und sorgt für einen unheimlich langen Abgang. Der Riesling erzählt offen über seine Herkunft und strahlt geschmacklich die Wärme aus, die er über den Vegetationsverlauf von der Sonne erfahren hat. Die Leinhöhle ist ein Paradebespiel für den Begriff „Terroir“.

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