Mosbacher Blanc de Noir trocken 2020 0,75l

Mosbacher Blanc de Noir trocken 2020 0,75l

Artikelnummer: B001199
€8,40Preis

Rebsorte / Boden:
Unser Blanc de Noirs stammt zu 100% aus vollreifen und gesunden Spätburgundertrauben, die schonend als ganze unverletzte Trauben ausgepresst wurden. Die Böden der Weinberge bestehen aus lehmigem Sand mit Sandsteingeröllen.
 
Lese / Gärung / Ausbau:
Handlese mit einem Mostgewicht von 92° Oechsle, Ganztraubenpressung, temperaturgeregelte Vergärung bei 17° C im Edelstahlgebinde, Ausbau im Edelstahlgebinde.
 
Analyse:
Alkohol: 13 % vol
Restzucker: 6.1 g/l
Gesamtsäure: 7.3 g/l
 
Charakteristik:
Unser Blanc de Noirs zeigt sich im Duft mit einem dezenten Erdbeerduft und einer eher kühlen Note. Im Gaumen brilliert er mit mundfüllender Frucht und Saftigkeit und zeigt einen animierenden cremigen Charakter und eine schöne Länge.
 
Empfehlung:
Ein ausdrucksstarker Blanc de Noirs, der Fischgerichte oder lange Abende auf der Terrasse mit Freunden perfekt begleitet