Die etwas andere Haselnuss-Spezialität. Der Haselnüssli wird von Etter erst seit 2013 kreiert. Dazu werden Haselnüsse aus dem Piemont in einem ausgeklügelten System geröstet und nach einer mehrwöchigen Mazeration gebrannt.
Nase: sehr aromatisch, wie Nusscreme.
Gaumen: weich, mit Karamelltoffées, Nougatcreme und würzigen gerösteten Nüssen.
Finish: harmonischer, langer Ausklang.