Bassermann Jordan Weisser Burgunder trocken 2019 0,75l

Artikelnummer: 40500/31
9,90 €Preis

Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Bei diesen Weinen, so auch bei unserem Weisser Burgunder, steht der Rebsortencharakter im Vordergrund. Die Weinberge für den Weissen Burgunder befinden sich rund um unser Weingut.

Perfekt ausgereifte Trauben schonend gekeltert und gekühlt vergoren sind die Grundlage für diesen Weissburgunder. Nach der Gärung verblieb der Jungwein für 5 Monate auf der Feinhefe und es wurde einmal Wöchentlich eine kurze Battonage durchgeführt (aufrühren der abgesetzten Hefe). Dies führt dazu, dass sich der 2018er Weisser Burgunder in der Nase mit feiner Frucht nach Birne, Ananas und zarten Blütenaromen zeigt. Am Gaumen feiner Schmelz und eleganter Abgang. Ein Wein der zu verschiedenen Gelegenheiten passt. Sowohl als Terassenwein als auch als Begleiter zu Salaten, Antipasti, Spargel und Nudelgerichten.

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